Mignon Erika Morini Mignon Erika Morini

Dolcetti Vs calura

Perché non mi faccio dei dolcetti con la base dei cake pops e con all’interno lo sciroppo di prugna? E poi, visto che ci sono, perché non ricopro tutto di cioccolato fondente e li metto in frigorifero così poi quando li azzanno sono belli freschi?? :)

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Lime invasion..

Un bel cestino corposo e con quel pizzichino salato, ricoperto e traboccante di una morbida e cremosa nuvola bianca al lime!! Un po’ acidello il ragazzo eh.. ma nel complesso davvero una bontà..

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Food design: total red!

Un bel total red per accompagnare la presentazione della linea “Frills” di Mama Interni Più di Faenza! Un bubble cupcake e un cake pop salati a rendere ancora più irriverente la nuova collezione da cucina di Federica Zama, la nostra “archistar di provincia”!

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La dolce rinascita di Clorofilla

Quando due anime meravigliose, trasparenti come l’acqua di montagna, mi chiedono di far parte della loro rinascita e di essere presente alla loro festa di inaugurazione, con le mie dolcezze, mi scoppia il cuore di gioia e non posso fare a meno di sentirmi onorata!

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Cioccolato e fragole

Ho pensato per loro a dei mignon golosi, bite size, con una bella base morbida e cioccolatosa, una crema soffice e dolce e con la freschezza delle fragole!

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Evviva i panini dolci!

Durante le mie poche pause mi è venuta una voglia insana di dolce, di qualcosa di gioioso e di tosto che però fosse anche veloce e senza tanta sbatta! Allora mi sono venuti in mente i panini con le gocce di cioccolato, che io peraltro adoro anche confezionati (ma non lo dire in giro!!). Quelli che faccio sempre per i compleanni dei mie* nipotastr* e che fanno venire il sorriso anche al cadavere più grigio!

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Ricaricati con una galletta al mango!

Questa è la stagione giusta per gustarsi una galletta di riso con crema al mango a misura di morso! Fresca, dissetante, croccante e piena di energia! Ho pensato al Messico, alla frutta esotica fresca, alle vie lungo il mare in discesa che profumano di vaniglia e mango e alla bellezza di ricaricarsi all’ombra di una palma mangiando qualcosa di sfizioso e dissetante!

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Vuoi una tartelletta??

Un cestino di cereali di riso croccanti insaporiti da una buona dose di sciroppo d’agave e aromatizzati con qualche goccia di olio essenziale di limone, farciti con una crema chantilly al caffè! Ma non una crema qualsiasi! NO! Una crema senza uova e senza latte cotta al microonde dove il protagonista è il caffè con la sua freschezza ed energia!

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