bon bon d’estate
La voglia di una pausa fresca, soprattutto in questa stagione, è un chiodo fisso che difficilmente tendo a non ascoltare! In ogni mia giornata c’è la pausa (a dire il vero più di una!). Sarà perché quando lavoravo in pasticceria questa parola non era contemplata che adesso è un appuntamento al quale proprio non rinuncio!
E ti dirò che non c’è bisogno di chissà quale preparazione per concedersi 5 minuti di relax, un buon caffè e un dolcetto (ovviamente!). Questi bonbon ne sono la prova!
Sono senza cottura, preparati solo con avanzi dolci (io ho usato lo sfrido di una torta al cacao ma puoi usare biscotti, brioche, merendine.. tutto quello che vuoi!) mescolati con un po’ di marmellata (io ho usato quella al limone che avevo in frigorifero ma tu puoi anche usare la tua spalmabile preferita!). Io poi li ho trasformati in un cestino ripieno di marmellata al mandarino e ricoperto di cioccolato fondente.. semplici, freschi, senza cottura e vegan! Direi il TOP!
Li prepari in pochissimo tempo e li conservi in frigorifero aspettando il momento giusto per sbranarli! Non pensi anche tu che il relax abbia proprio la forma di un piccolo bon bon