Il gusto della tazza

Il caffè a casa mia è un rito, chi mi conosce lo sa bene… Quando mi viene voglia di caffè mi sento come se dovessi scegliere il vestito da mettere al mattino… carico ed irriverente d’espresso? Classico e tradizionale di moka? Comodo e “polite” di Americano? Oppure ricercato e coccoloso da filtro con infuse le spezie? In base a come mi sento e a ciò che mi voglio regalare, scelgo la tazza dalla mia collezione e mi preparo il MIO buon caffè. E’ strano ma è come se quelle tazze che parlano di luoghi lontani, di tradizioni diverse e di sguardi stupiti sotto cieli enormi, aggiungano un sapore differente al mio caffè!