Beh ti posso dire che queste meraviglie morbide e belle saporite sono davvero un’ottima merenda o uno snack fantastico da portare in giro.. sono fatti solo con un avocado bello maturo, cioccolato fondente, farina d’avena e un po’ di zucchero di canna (se vuoi puoi mettere anche l’eritritolo.. e qui lo so che qualcuno farà la ola!). Tutto frullato e ben mescolato e cotto in forno!

Prendi queste barrette simpatiche.. sono classiche ai datteri, sesamo, semi di zucca e canditi ma le ho vestite in versione Natale! Non sono carine?? Sono vegane, senza glutine, buonissime e super facili!!

Eccola una ricetta facile e veloce per una merenda top sotto le feste! Le barrette ai marshmallows! Niente cottura, solo cereali, cioccolato, spalmabile e ovviamente loro.. i imini marshmallows rosa e bianchi, che hanno quel profumo di vaniglia e fragola che mi fanno impazzire!!

Prendi un bel rotolo di pasta sfoglia e nasceranno magie!!

Avevo giusto due mele verdi in casa (a me non piacciono perché sono molto acide.. le aveva prese il mio compagno ma, ovviamente, sono settimane che girano per la dispensa in cerca d’autore..) e ho pensato di farle diventare succose, morbide e profumate! Un pochino di zucchero di canna o bianco (quello che vuoi va benissimo), abbondante cannella e pasta sfoglia per racchiudere il tutto!!

Come ho fatto?? Con queste barrette al farro soffiato, canditi e cioccolato fondente! Pratiche, leggere, croccanti e nutrienti! Il mix perfetto per sostenerlo in ufficio e per stare accanto a lui anche nelle giornate difficili! 🙂

E se gli facessi una barretta? Con una bella base di cereali e biscotti vari! Al centro una bella mousse soffice ai frutti di bosco e sopra un bello strato croccante cioccolatoso..

Te la ricordi la cremina che si faceva con il caffè e lo zucchero?? I miei usavano il primo caffè che usciva dalla moka e, un po’ per volta, aggiungevano lo zucchero nella tazzina e mescolavano velocissimi! Dio che buona!! Io ne mangiavo sempre un cucchiaino da piccola!

.. e allora ho pensato di farle un brownie al cacao, sostituire la farina normale con i fiocchi di avena e aggiungere la banana per amalgamare il tutto e renderlo più goloso!

Con pochi ingredienti semplici, genuini, nutrienti e golosi ti sarai preparata uno snack sfizioso da portare con te come merenda o spezzafame!

E’ iniziata la mia stagione preferita! Quella delle domeniche sul divano con la copertina a guardare un bel film! E cosa manca a questo bel quadretto se non una vasca di Popcorn??

Voglio perdermi nell’incanto del cocco che dice “Sì” alle arachidi tostate davanti ad un altare di cacao…e lasciarmi avvolgere dall’abbraccio della crema al burro alla vaniglia…facendomi sorprendere dal crock del cioccolato fondente che mi riporta all’equilibrio! E poi voglio leccarmi le dita per lasciare nessun momento al caso e raccogliere ogni briciola di gusto disseminata sulla tovaglia!