Zenzero a morsi
Ahh quanto mi piacciono questi dolcetti! Quadrotti cioccolatosi fatti con biscotti d’avena, cioccolato fondente, cacao, latte di soia e ovviamente, protagonista alla N, lo zenzero candito! Schiacci tutto a mano grossolanamente, aggiungi un pizzico di sale e un bicchierino di liquore (io ne ho usato uno olandese che mi porta tutti gli anni un mio carissimo amico quando viene a trovarmi!), mescoli e metti in teglia. Infili tutto nel freezer per un’oretta e tagli!
No beh non puoi capire la goduria! E il tutto senza cuocere nulla! Il ché adesso è grande cosa viste le temperature!! :)