Voglia di pancakes
Mamma mia che voglia di pancakes che mi è presa!! Erano due giorni che ci pensavo ma, per un motivo o per un altro, non ero ancora riuscita a farli!! Figuriamoci se mi faccio fermare dagli impegni o dalla routine delle cose da fare!! Eh no!
Il primo pomeriggio libero che ho avuto, me li sono subito preparati!! (Beh diciamo che per avere libero un pomeriggio, ho lavorato come una matta per i due giorni precedenti ma fa lo stesso.. per un po’ di tempo per me lo faccio volentieri!!).
Ho usato la farina di farro che gli dà un non so cosa di sofficioso e morbido, il latte vegetale e poi nell’impasto non ho messo le uova ma le carote!! Mamma mia che buoniiiiiii!! Ti tocca di provarli perché a parole non rendono!!
Poi se vuoi una dritta mangiali con l’arancio fresco e inondali di sciroppo d’acero!! Sono giù di testa!!