Il nuovo cerchio
Se mi conosci almeno un pochino sai quanto io utilizzi i dolci per comunicare.. parlano una lingua universale fatta di gesti sacri, di amore e di intenzioni profumate.. Questa torta di mele, zucca e limone è nata come un augurio per segnare un passaggio e per dire grazie.. l’ho proprio pensata per accompagnare la chiusura morbida e luminosa della prima parte del mio corso di danza Tribal Fusion. Un cerchio che si chiude mentre se ne sta disegnando già un altro..
Ed ecco che la ciambella diventa cerchio e continuità, la zucca porta con sé la radice dell’autunno e del nutrimento profondo, la mela parla di cura e dolcezza, di casa e mani che accolgono e il limone profuma di intenzione chiara e luminosa..
E’ un dolce semplice, vegano e stagionale ma soprattutto Intenzionale.