Torta magica al cacao

Questa è la torta più semplice e gustosa che esista! Ed è magica! Perché tu mescoli tutto insieme e lei crea 3 strati goduriosi tutti da sola! Non ci credi? Provare per credere! :)

Ecco cosa ti serve:

• 65g farina

• 50g cacao amaro in polvere

• 4 uova

• 500ml latte

• 125g burro

• 175g zucchero

• 10g estratto alla vaniglia

• 10g acqua fredda

Sbatti i 4 tuorli con lo zucchero, aggiungi la vaniglia, l’acqua fredda e il burro fuso tiepido. Setaccia la farina e il cacao e incorpora al composto sempre in planetaria (o con le fruste elettriche). Per ultimo aggiungi il latte tiepido e gli albumi montati a neve non troppo ferma. Rovescia tutto in uno stampo a cerniera da 22 cm e cuoci in forno caldo a 150°C per 80 minuti. Una volta pronta lasciala raffreddare in teglia per un’oretta e 3 ore in frigorifero! Taglia.. assaggia e gusta!

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