Miss aloe
L’aloe è una pianta antica, misteriosa e potente; pensa che per gli Egizi era la pianta dell’immortalità spirituale, capace di connetterci con il mondo dell’aldità.
Cresce nei luoghi caldi ma sa conservare acqua e freschezza. Porta con sé una qualità silenziosa di guarigione: lenisce, idrata e protegge.
Queste sue proprietà mi hanno fatto ripensare di nuovo a quanto io creda fermamente che ogni ingrediente abbia un’energia che possiamo riconoscere nel corpo e nello spirito.
Per questo ho deciso di provare questa torta.. Senza orpelli, morbida, idratata e pulita nei sapori.
Solo aloe vera in succo, acqua, farina, un po’ di zucchero e olio. Eppure, ad ogni morso, senti che qualcosa si calma. Come se questa torta sapesse prendersi cura di te.
Mi piace pensare che lo faccia davvero per cui, d’ora in poi, quando vorrò ritrovare centratura, quando avrò bisogno di spazio interiore, mi regalerò questo piccolo gesto di bellezza sobria e consapevole.