I biscotti dei semi nuovi
All’inizio della primavera sento sempre il bisogno di fare spazio.. nella dispensa, nei pensieri e nelle giornate per poi restare in ascolto pronta ad accogliere ciò che di nuovo vuole arrivare.
Questi biscotti li ho preparati anche al mio ultimo corso sulla cucina di Ostara, proprio il 21 di Marzo per seminare intenzioni, sogni e primavera con la luce chiara e dolce dell’equinozio. Sono biscotti rustici e semplici ma che portano con sé un grande valore simbolico.. Sono ricchi di semi diversi – lino, sesamo nero, zucca, cocomero – ognuno con la sua forma, la sua energia e la sua storia e li ho mescolati alla scorza d’arancia per aggiungere abbondanza a tutte le cose che vorrei far crescere nei prossimi mesi.
Ogni biscotto è diventato così un piccolo rituale.. impastare, seminare, infornare e coltivare sogni e nuove cose.. Pensa che li ho recapitati ad una persona a sorpresa.. e niente.. la sua giornata in un qualche modo è rifiorita e io lo sapevo.. :)