Dieci minuti di dolcezza
Avevo delle prugne mature, quelle che ormai ti guardano dal frigorifero e ti chiedono di essere mangiate subito, e una pasta brisée pronta. Di solito non tengo basi confezionate ma dovevo fare un corso privato con una richiesta specifica che poi non si è fatto e quindi..
Nessuna grande pianificazione e nessuna ricetta da seguire alla lettera ma una gran voglia di non sprecare così tanto ben di dio e di trasformarlo in qualcosa di buono magari da condividere!
Pasta brisé, prugne condite con zucchero e cannella, una spolverata di pan grattato e farina di mandorle sul fondo e una bella cucchiaiata di tahina in cima! Tutto in forno e via andare! Facile no?? Imperfetta, veloce e profumata e soprattutto zero waste!
Non che tu abbia bisogno che ti dica io come utilizzare una base pronta, ma magari leggermi ti serve da spunto se ti ritrovi come me con presenze in frigorifero che richiedono la tua attenzione!