I sapori gentili
Ogni giornata può regalarci un dolcetto diverso e, questo momento con l’arrivo della frescura, per me, ha il colore intenso delle susine e il profumo di una crostata appena sfornata. Ebbene sì! Non ho resistito! Ho rispolverato il mio buon vecchio forno e ho preparato questa!
Ho un albero di prugne in giardino che coccolo e ammiro ogni giorno e quest’anno (come sempre del resto) mi ha regalato un sacco di frutta fresca, succosa e di un colore blu intenso che è una meraviglia! Vuoi che non ci faccia un dolcino?? Approfittando poi del freschino appena arrivato??
Ho preparato una frolla semi integrale molto semplice che poi ho farcito solo con un cucchiaio di marmellata e le mie adorate prugne! Risultato?? Lo immagini vero?? Quando la natura fa bene il suo lavoro, basta una frolla fragrante che la accolga e un forno acceso per trasformare un raccolto in un momento da condividere.
Se anche tu hai la fortuna di avere un albero di susine, o trovi delle prugne mature dal fruttivendolo, spero che questa ricetta possa diventare uno dei tuoi dolci del cuore perché, a volte, la felicità ha il profumo della frutta appena raccolta e il suono di un timer che ti dice che la torta è pronta!!