Il gelato al gusto “Cavalieri d’Italia”

Beh ovviamente non posso svelare tutti i segreti di questa novità.. però posso dirti almeno come è fatto nel suo insieme! E’ una crema chantilly al geranio con mandorle caramellate allo scriroppo d’acero leggermente salate!

So che non è facile riprodurre un gelato a casa, senza i macchinari adeguati, però puoi regalarti una bella crema pasticcera, smezzarla con la panna e tuffarci dentro le tue mandorle caramellate allo sciroppo d’acero!

Ti lascio la mia ricetta della zuppa inglese QUI. Tu fai la tua bella crema pasticcera e la smezzi con la panna montata, poi la aromatizzi con 1 goccia di olio essenziale al geranio!

Per le mandorle invece, le mescoli con lo sciroppo d’acero e le metti a caramellare in forno.. mescoli tutto insieme e ta daaaaa! Pronta a gustare!!