Una mousse da spiaggia!
Quanto è soddisfacente prepararsi qualcosa di godurioso e sfizioso con pochi ingredienti e in 5 minuti? Prendi questa meraviglia in foto ad esempio.. soffice e golosa mousse alla ricotta di pecora (che io adoro!!), comodamente spiaggiata su un letto di croccante farro soffiato caramellato, ricoperta da una cascata di cubetti di melone fresco e succoso!! Ottimo come merenda o dolcetto post cena ma anche come pranzetto sano e veloce da spiaggia!
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