Budino del cuore

L’altra sera sono andata a cena dal mio migliore amico. Lui adora i dolci al cucchiaio, quelli che affondi il cucchiaino lentamente e senti che stanno lì, morbidi e accoglienti, pronti ad abbracciarti. Così ho pensato a qualcosa che fosse dolcezza, cremosità e abbondanza. Un budino all’arancia vegano, vellutato come una carezza, profumato di agrumi maturi, con sopra una rosa di tarocco, intensa e generosa.