La colazione top!
Ogni tanto mi capita di svegliarmi al mattino e di avere quella voglia di non so cosa di buono, che mi faccia una coccola che mi tenga compagnia per tutto il giorno! In quelle mattine non ho dubbi! Volo in cucina e mi preparo questa!
E’ una torta sofficiosa e morbida, cotta in teglia quindi si presta benissimo per essere tagliata a quadrotti belli alti e carichi di gusto! Si prepara con ingredienti semplici e classici (uova, zucchero, farina, olio, lievito e un po’ di yogurt) e il suo bello è che si mescola tutto insieme e si infila in forno senza chissà quali prodezze strane di fruste e cucchiai! Ci si mettono veramente 10 minuti a prepararla.. purtroppo però ce ne vogliono solo due per sbranarla!!
Questa volta l’ho fatta alla Nutella, ma viene golosa anche con la marmellata! Io poi la taglio a fettone e la metto in freezer così, tutte le mattine in cui mi viene voglia di lei, taaac, la metto al microonde 1 minuto e me la godo con il mio caffettone!
Fidati, diventerà il tuo must per le colazioni o le merende! Se poi ti ritrovi con 5 o 6 bambini per casa a giocare, è perfetta! Piace a tutt@ ed è irresistibile! :)