Il 31 ottobre è una giornata di confine, sospesa tra ciò che è stato e ciò che deve ancora arrivare.. Siamo proprio sulla soglia.. un luogo in cui fermarci prima di attraversare.
Oggi cucineremo proprio lì, tra il dolce e il salato, tra il caldo e il profumo delle spezie, tra la luce della fiamma e il buio che arriva.
Cosa desideri portare con te oltre questa soglia? Non rispondere ora.. stai qui, per qualche ora, con le mani nella farina, una pentola sul fuoco e il tempo che lentamente cambia sapore.
Sabato 31 Ottobre dalle 9:00 ti aspetto ad Alfonsine, in via Valeria 70/E per preparare insieme:
tortine della notte con cioccolato, pere e salsa alle prugne
zuppa sospesa cremosa di lenticchie nere, zucca arrosto e castagne
infuso sulla soglia con melograno, mela, ibisco e spezie
Il corso comprende la dispensa con tutte le ricette e ovviamente la doggy bag con ciò che prepareremo! Ti aspetto!
Il 31 ottobre è una giornata di confine, sospesa tra ciò che è stato e ciò che deve ancora arrivare.. Siamo proprio sulla soglia.. un luogo in cui fermarci prima di attraversare.
Oggi cucineremo proprio lì, tra il dolce e il salato, tra il caldo e il profumo delle spezie, tra la luce della fiamma e il buio che arriva.
Cosa desideri portare con te oltre questa soglia? Non rispondere ora.. stai qui, per qualche ora, con le mani nella farina, una pentola sul fuoco e il tempo che lentamente cambia sapore.
Sabato 31 Ottobre dalle 9:00 ti aspetto ad Alfonsine, in via Valeria 70/E per preparare insieme:
tortine della notte con cioccolato, pere e salsa alle prugne
zuppa sospesa cremosa di lenticchie nere, zucca arrosto e castagne
infuso sulla soglia con melograno, mela, ibisco e spezie
Il corso comprende la dispensa con tutte le ricette e ovviamente la doggy bag con ciò che prepareremo! Ti aspetto!
